Kärtle
In unserer Küche wird saisonorientiert und Regional gekocht
Getränke Tip
Fürstenberg Radler Naturtrüb
2,60 €
0,3 Ltr.
Ausgesuchte Top-Weine aus dem Kaiserstuhl
Weingut Trautwein Bahlingen
Winzergenossenschaft Oberbergen
Weingut Briem Wassenweiler
Weingut Hiss Eichstetten
Winzer vom Silberberg Bahlingen
Weingut Weiß Bahlingen
Speisekarte I
Crémsüpple von frischen Pfifferlingen
8,00 €Süppchen vom Butterkürbis
6,90 €
mit gerösteten Brotwürfelchen
Bunter Salatteller
7,50 €Kleiner Blattsalat
6,00 €
mit Croutons
Zwiebelkuchen
5,00 €Flammenkuchen
11,00€
Klassisch oder vegetarisch
Badisch Carbonara
14,90 €
Hausgemachte Spätzle mit Speck, Käse, Sahne, Sauce und Ei
Grillsteak vom Schweinerücken
23,50€
mit Pommes frites, bunten Salaten und Kräuterbutter auf dem Holzbrett serviert
Rumpsteak vom deutschen Färsen-Rind
32,00 €
mit grüner Pfefferrahmsoße und Schwenkkartoffeln
Vegetarisches
19,90 €
Frische Pfifferlinge mit Kräuter- Sahnesößchen im Nudelnest
Badisch Risotto
18,90 €
Schlotziges Graupenrisotto mit frischen Pfifferlingen, käse und Sahne
Badisch Dreierlei
14,90 €
Wurstsalat mit Kräuterquark und Schwenkkartoffeln
Speisekarte II
Pfifferlinge Berner Art
22,00 €
mit Zwiebeln u. Speck gebraten auf Rösti mit Käse überbacken
Pfifferlingtoast
21,90 €
frische Pfifferlingen mit Schinken u. Käse überbacken an Salatbouquet
Badisch Burger
16,90 €
Knuspriges Schweineschnitzel in geröstetem Bauernbrot, Blatsalatdeko, Dip dazu Pommes frites
Cordon bleu
22,50€
vom Schweinerücken mit Kartoffelkroketten
Unsere Hechtklößchen
24,50 €
mit Krebsrahmsoße auf Butternudeln
Züricher Geschnetzeltes
24,90 €
vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen u. Hausgemachte Spätzle
Sommer -Wok
25,50 €
Frische Pfifferlinge, Rinderrückenstreifen u. Gemüse aus dem Wok mit gebratenem Reis
Kräuterrührei
16,90 €
dazu frische Pfifferlinge mit Zwiebel u. Speck gebraten